Großes Frühstücksbuffet: mit Fruchtsäften, Müslibar, großer Brot- und Brötchenauswahl, Marmeladen, Honig, frischem Obst, Milchprodukten der Upländer Bauernmolkerei (Joghurt, Quark, Butter etc.), reichhaltige Schinken-, Wurst- und Käseauswahl, Eiern, Rühr- oder Spiegeleiern, Speck, Auswahl an warmen Getränken, Samowar mit Teebar.
Mittag: 3-Gang-Menü oder Lunchbuffet (bei Vollpension inklusive)
Abend: 4-Gang-Menü mit 3 Alternativen des Hauptganges, darunter eine vegetarische Variante.